Selasa, 13 Maret 2012

skripsi perikanan

yang punyab skripsi foloow @afzrian

Sabtu, 07 November 2009

pendahuluan


Pendahuluan

Blog yang saya buat adalah blog dasar tentang perikanan agar kita semua mengetahui perikanan di Indonesia seperti apa dan apa yang bisa di pelajari oleh karenaitulah blog indoperikanan ini terbuat
Terimakasih ………….

seputar DKP Banten


Data dkp banten

Data ikan ekonomis:
1. Bambangan
2. cucut
3. layang
3. kue
4. kakap
5. kembung
6. layur
7. tongkol

Alamat dkp di provinsi banten :

Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Banten
Jl.Jenderal Ahmad Yani Ruko Godok Blok F 1-5 Kota Serang Baru, Serang
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Serang
Jl. KH. A. Chatib No. 31 Serang
Telp (0254) 200 079 Fax (0254) 200 760
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Tangerang
Jl. Daan Mogot No. 53 Tangerang
Telp/Fax (021) 552 2668
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Lebak
Jl. Maulana Hasanudin No 1 Rangkasbitung
Telp/Fax (0254) 208 118 - 203 746 - 205 913
Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pandeglang
Jl. Raya Labuan Km.2 Ciekek Pandeglang
Telp/Fax (0253) 201 009 - 201 083
Dinas Koperasi dan Pertanian Kota Cilegon
Jl. Kubang Laban No. 56 Cilegon
Telp/Fax (0254) 390 941
Dinas Pertanian Kota Tangerang
Gedung Serba Guna Lt.IIJl. K.S Tubun No 1 Tangerang
Telp/Fax (021) 552 4749 - 557 95721
Untuk lebih lanjut tentang sector perikanan DKP di banten ini situsnya :
http://www.dkp-banten.go.id/p_wil/p_kabsrg.php

nama latin ikan

Nama Latin Ikan
Nama Latin Ikan :
belida= notopterus Chitala
Gupi= Poecilia reticulata
Plati= Pedang Xiphophorus relleri
Tiger= Botia Macracanta
Zebra= Pterois sp.
Napoleon= Cheilinus
Kijing Taiwan'= Anodonta
U. Vanamei Litopenacus
LAT Cherax
Kepiting Bakau= Schyla
Rajungan= Portunus
Kura2= Chrysemsy
Tiram Mutiara= Phintada maxima
Rumput Laut= Caulerpa
Belut Jepang (sidat)= Anguila
cupang =Betta Picta
Paradise Fish= macropodus
Discus Symphisondon
Bawal= Pampus Argentus
Baung= Macro nemurus
Mas= Cyprinus carpio
Lele =Clarias Batrachus
Nila= Oreochromis niloticus
Gurame =Osphronemus gouramy
Patin =Pangasius pangasius
Kerapu =Chromileptes altivelis

Pasca panen perikanan budidaya


Pasca panen

Pasca panen adalah kegiatan mengolah ikan baik berupa barang setengah jadi maupun sudah jadi.



Penanganan :
1. Masa setelah dipanen
2. disimpan agar kesegaran tetap terjaga
3. kebersihan atau sanitasi dari alat dan kehigienisan pelaku
4. hati-hati
5. cepat

Tujuan pengolahan ikan yaitu meningkatkan nilai ekonomi produk hasil perikanan
Cara pengolahan :
1. tradisional : teknologi sederhana, bersifat statis dan hasilnya bervariatif
2. modern ; teknologi lebih canggih, modal yang besar dan hasil yang seragam.

Jenis produk olahan :
1. produk jadi
2. setengah jadi